بادامزمینی؛ کوچک اما مغذی و پرانرژی
بادامزمینی، این دانه کوچک اما خوشمزه، یکی از منابع غنی از مواد مغذی است که با قیمت مناسب و طعمی دلپذیر، جایگاه ویژهای در سبد تغذیهی بسیاری از خانوادهها پیدا کرده است. برخلاف نامش، بادامزمینی از نظر گیاهشناسی جزو خانوادهی حبوبات است، اما ارزش غذاییاش آن را همردیف مغزهایی چون گردو و بادام قرار میدهد.
به گزارش شهروندالبرز، سمیه فلاحی؛
بادامزمینی سرشار از پروتئین گیاهی، چربیهای مفید، فیبر، ویتامین E، نیاسین و منیزیم است. مصرف منظم و متعادل آن میتواند به تقویت قلب، کاهش کلسترول بد، کنترل قند خون و حتی پیشگیری از آلزایمر کمک کند. بهعلاوه، آنتیاکسیدانهای موجود در آن، سلولهای بدن را در برابر آسیبهای رادیکالهای آزاد محافظت میکنند.
برای کودکان، میانوعدهای انرژیبخش است و برای بزرگسالان، خوراکیای مناسب برای احساس سیری طولانیتر و کاهش تمایل به تنقلات ناسالم.
البته باید در مصرف آن زیادهروی نکرد، چون کالری بالایی دارد و در برخی افراد میتواند ایجاد حساسیت کند.
در یک جمله:
بادامزمینی، دانهای کوچک با قدرتی بزرگ برای تغذیهی سالم و بدنِ پرانرژی است.
به پیج اینستاگرامی «شهروندالبرز» بپیوندید
instagram.com/shahrvand.alborz